Ontdekflorence in het nederlands

De klein burcht Badia a Passignano is vooral bekend om de heerlijke wijn ('Badia a Passignano' van Antinori) die in de ondergrondse kelders van de abdij van Badia di Passignano 'rust'. In de kelders van de abdij heerst altijd een constante temperatuur en een optimale circolatie van de lucht, de perfecte omgeving voor één van de meest belangrijke wijnen van Italië.

De naam van de burcht is echter verwant aan haar religieuze geschiedenis. Badia a Passignano werd rondom de abdij gebouwd die in 1049 gesticht werd door Giovanni Gualberto.

De abdij werd door de eeuwen heen verrijkt met de kerk van San Michele Arcangelo en de kerk Parrochiale di San Biagio die nu nog steeds te bezoeken zijn.

De kerk San Michele Arcangelo, staat binnen de muren van het bijbehorende klooster en werd in de eerste jaren van 1200 gebouwd. Het klooster wordt vandaag de dag nog steeds bewoond door een kleine gemeenschap Vallombrosaanse monniken, die overigens elke zondag de deuren van het klooster openen en een rondleiding geven binnen het complex (reservering verplicht).

Enkele tips om lekker te eten:

Enoteca & Osteria di Passignano

Via Passignano 33, telefoon +39 055 8071278, zondag gesloten

Ristorante Antica Scuderia

via di Passignano 17, telefoon +39 055 8071623, dinsdag gesloten